Wolne Rodniki

Czasami w naszym organiźmie mogą w ilości patologicznej rozmnożyć się molekuły reaktywnych wolnych rodników. Sytuację pogarsza palenie papierosów, zbyt duże spożycie alkocholu, nieuzasadnione zażywanie leków, jak również ciągłe narażanie organizmu na bardzo duży wysiłek fizyczny i psychiczny. Spowodowane przez wolne rodniki uszkodzenia komórek, tkanek i organów można powiązać z wywołaniem przez to ogromnej ilości różnych chorób. Wolne rodniki mogąuszkodzić układ krążenia, układ trawienny, oczy, nerki, płuca i układ nerwowy, mogą przyczyniać się do powstawania nowotworów, jak również odpowiedzialne są za procesy starzenia.

Nasz organizm potrafi bronić się przed wolnymi rodnikami. W naszych komórkach wytwarzany jest glutation, który chroni nasz organizm przed niszczącym wpływem wolnych rodników, jednak jego ilość z wiekiem ulega zmniejszeniu, przez co nasz organizm staje się bezbronny. Dlatego tak ważne jest spożywanie przeciwutleniaczy.